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Schlachtermesser kaufen: unser Sortiment

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Fleischerhaken kaufen bei FALANO

Wer Schlachtermesser oder Fleischerhaken kaufen will, kann bei FALANO aus einem breiten Sortiment auswählen. Unter dem Sammelbegriff Schlachtermesser finden sich verschiedene Spezialmesser, die in Metzgereien und Schlachtereien, in Zerlegebetrieben und Fleischereien zum Einsatz kommen. Fleischerhaken sind typischerweise S-förmig und gemäß DIN-Norm abhängig vom zu tragenden Gewicht beschaffen.

Für jede Gewichtsklasse stehen unterschiedlich starke Fleischhaken zur Verfügung. In den Längen

  • von 60 mm bis 200 mm und
  • in den Stärken zwischen 3 und 8 mm

findet jede Fleischware den passenden Schlachterhaken in der richtigen Länge und Dicke. Die Fleischerhaken aus Edelstahl sind an einem Ende stumpf zum Schutz vor Verletzungen und am anderen Ende zugespitzt. Damit wird das Fleisch durchstoßen. Unsere Fleischerhaken aus Edelstahl tragen ab 15 kg und können auch deutlich über 90 kg aufnehmen. Neben den einseitig stumpfen Fleischerhaken führt FALANO auch Drehhaken aus Edelstahl mit Kugelgelenk. Bei einer Stärke von 10 mm tragen Drehhaken bis zu 250 kg, bei einer Stärke von 12 mm sind es bis zu 400 Kg.

Profi Schlachtermesser kaufen

Unser Sortiment von Schlachtermessern bietet alle Varianten an, die in einem fleischverarbeitenden Betrieb gängig sind. Jedes einzelne Metzgermesser, Schlachtermesser oder Fleischermesser muss auf die entsprechende Arbeit und den Einsatz zugeschnitten sein. Bei FALANO finden sich sowohl vielseitig einsetzbare Messer sowie wie spezielle Messer für Metzger- oder Schlachterarbeiten sowie das passende Zubehör. Das Sortiment umfasst Produkte der führenden Hersteller wie Dick, Schlachthausfreund, Giesser oder Victorinox. Es gibt Metzger- und Schlachtermesser einzeln oder als Schlachtermesser Set bzw. Metzgermesser Set.

Metzgermesser im Überblick

Gemüsemesser

Sie weisen eine konvex gebogene Klinge und ein zugespitztes Ende auf. Damit lassen sich Kräuter und saftiges Gemüse leicht zerkleinern.

Küchenmesser

Über die kurze gerade Klinge überträgt sich die Kraft gut dosierbar auf Küchenkräuter, Wurst oder Käse. Das ausgespitzte Ende des Küchenmessers ermöglicht feine Ausputzarbeiten.

Allzweckmesser

Das abgerundete Ende und der Wellenschliff sowie die Länge der Klinge lassen das Allzweckmesser harmonisch erscheinen und ermöglichen eine ausgewogene Handhabung. Auch dieses Messer ist als Metzgermesser einsetzbar.

Fischfiliermesser

Mit dem nasenförmigen Ende ist das Fischfiliermesser bestens zum feinen Zerteilen von Fisch, Fleisch sowie Früchten geeignet.

Tranchiermesser

Ein großes Tranchiermesser besitzt eine Klinge, die fast doppelt so lange wie der Griff ist. Die Tranchiermesser gibt es mit und ohne Wellenschliff.

Schlachtermesser im Überblick

Ausbeinmesser

Ausbeinmesser mit ihrer langen, geraden und schmalen Klinge werden in steifer Ausführung angeboten, während die noch oben gebogenen Klingen halbflexibel gefertigt werden.

Stechmesser

Stechmesser verfügen über eine scharfe, lange und spitze Klinge, mit der ein exakter Venenschnitt gelingt, so dass ein Tier vollständig ausbluten kann.

Zerlegemesser

Zerlegemesser kommen als Schlachtermesser und auch als Metzgermesser zum Einsatz. Sie haben eine lange, säbelartig nach oben gebogene Klinge und ermöglichen das fachgerechte Zerlegen von Fleisch.

Fleischermesser bei FALANO kaufen und von rascher Lieferung profitieren

Fleischermesser und Fleischerhaken kaufen Metzger, Schlachter und Fleischer in unterschiedlichen Stärken und Größen bei FALANO unkompliziert und schnell. Die Messermodelle sind in unterschiedlichen Varianten erhältlich, so dass Sie für den gewünschten Einsatzbereich sicher das passende Fleischermesser finden werden.




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